新製品、開発中！

新しい餡に挑戦している【新虎焼】シリーズ。今回はなんと、ドリアンの餡を研究中。生の果実からの製餡を試みています。
果物の王様ともいわれるドリアン。
どんな味覚に仕上がるか、ワクワクドキドキです！

近日発売予定。ポスターも中々、インパクトありま〜す。

「水無月（みなづき）」販売中です

本蕨粉【水無月】　巷の蕨餅と一味違う本蕨です。

早いもので、6月を迎えました。

6月晦日（30日）は「夏越の祓え（なごしのはらえ）」、1年のちょうど半分にあたるこの日に半年の罪や穢れを払い、残り半年の無病息災を祈願する神事です。
この「夏越祓」に「水無月」を食べる風習があります。
外郎生地にのせた小豆には「魔除」、三角の形は暑気払いの「氷」をあらわしているといわれます。

文銭堂の「水無月」は美味しさを追求し、本蕨粉（ほんわらびこ）を使用した格別なお味です。冷たく冷やしてお召し上がりください。

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御菓子司　文銭堂本舗　ぶんせんどうほんぽ

（新橋店）東京都港区新橋3-6-14　電話　[phone]

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